【疫情防控美食,抗击疫情厨艺美食主题】

扩散丨可以下馆子了!成都全面恢复餐饮营业

〖壹〗 、成都已全面恢复餐饮营业 ，低风险地区餐饮服务经营单位可正常营业。以下是关于成都全面恢复餐饮营业的详细介绍：恢复营业通知：3月18日
，成都市新型冠状病毒肺炎疫情防控指挥部复工复产工作组下发《关于全面加快餐饮业经营复苏的通知》，对餐饮业复工复产进行指导 ，促进全市餐饮行业经营尽快复苏 。

疫情期间火的油条叫什么名字

疫情期间走红的油条叫“空气炸锅油条 ”
。走红原因空气炸锅油条在疫情期间受到广泛关注
，主要是因为它制作相对简单，且能满足人们在家自制美食的需求。在疫情防控期间 ，人们减少外出，更倾向于自己动手烹饪 。空气炸锅操作便捷
，利用热空气循环原理就能炸出美味的油条，无需传统油炸所需的大量食用油 ，既健康又方便
。

疫情期间火的油条并没有一个统一特定的名称
，较为知名的是“海底捞同款茴香小油条
”，此外还有自制香酥小油条等受欢迎的做法。“海底捞同款茴香小油条”在疫情期间 ，海底捞作为知名餐饮品牌
，其推出的茴香小油条受到了广泛关注 。这款油条以独特的茴香风味为特色，与传统的油条在口味上形成了明显差异。

油条的传统名称仍以“油条 ”“油炸鬼
”“油馍”等为主 ，不同地区有方言差异
，但无因疫情产生的新通用名称
。相关背景 疫情期间，大众对家常菜的关注度提升 ，油条作为简单易做的食品
，相关制作教程和话题传播较广。

鲜鱼糊汤粉 - 德华楼 德华楼的“糊汤粉 ”以香气扑鼻著称，细软绵柔的粉与浓郁香稠的糊汤完美融合 ，胡椒味的烟火气充满口腔 。将香脆的油条泡在鱼鲜味十足的汤汁里，咬一口
，令人满足
。火炙熟食 - 金鲜生外带 这是一家新开的爆款寿司店，人气套餐包含16款不同的寿司 ，性价比极高。

如何看待最近很多人在炸油条
，因为没什么事干呀，宅在家里找点事干 ，总好过一天到晚坐在沙发上呀 。毕竟亲自炸油条
，它也是一种劳动呀
。而另外一根就是秦桧的媳妇儿，把他们两个扭成剂 ，放在油锅里烹炸
，可见人们有多讨厌他们，因此油条还有一个名字叫做“炸桧”！就用自己最丰富的时间来做呗。

“舌尖上的春节”,这样吃更健康

〖壹〗
、春节期间健康饮食需注重营养均衡、控制总量 、低脂低盐高纤维 ，并配合公筷使用与食品安全管理 。 具体可从以下方面调整饮食方式：膳食结构合理搭配均衡摄入五大类食物：节日期间食物种类丰富
，需保证谷薯类（主食）
、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶类均衡食用
。

〖贰〗 、舌尖上的春节描绘了从筹备到享用年夜饭，再到拜年等春节传统习俗的全过程 ，展现了浓郁的地方年味和家族团聚的温馨氛围。年味筹备：进入腊月后，家家户户开始腌制腊肉、灌香肠
，利用干燥的天气将猪尾巴
、猪心、牛舌等肉类风干成红褐色，散发浓郁香味 。

〖叁〗 、每天膳食应由五大类组成：粮谷薯类
、鱼虾瘦肉类、奶豆类 、蔬菜水果类和适量油脂
。在采购时 ，如购买谷类
，可以选取大麦
、小麦、玉米等粗细搭配的谷物，以及小米 、面粉等 ，同时考虑购买一些薯类和杂豆类
，以增加膳食的丰富性和营养均衡性。

〖肆〗
、舌尖上的健康确实需要粗细搭配 。具体来说：日常饮食应注重粗细搭配：在日常饮食中，应适当搭配五谷杂粮、花色豆类等粗粮 ，与精制谷物如小米 、面粉等细粮相结合
，以确保营养的均衡和全面摄取。