疫情在家烙饼子(疫情在家做饭怎么发朋友圈)

自家平底锅如何烧烤

〖壹〗 、准备与腌制：将五花肉洗净后切成适当大小的块状 。加入30g蜂蜜 ，均匀涂抹在肉块上
，腌制10分钟
。这一步骤有助于锁住肉汁，增添一丝甜味。调味腌制：将腌制好的五花肉加入100g烤肉酱 ，充分搅拌均匀
，确保每块肉都裹满酱料 。随后，将肉块腌制至少两个小时以上 ，以便更好地吸收调味料的味道
。

〖贰〗
、平底锅烧烤制作方法如下：准备食材主料：里脊肉适量、彩椒2个 、洋葱适量 调味料：白糖
、大蒜、生姜 、生抽
、盐、蚝油 、胡椒粉、淀粉 其他：植物油
、竹签 处理食材将里脊肉切成薄片
，放入碗中备用。彩椒和洋葱分别切成小块，大小均匀以便串制 。

〖叁〗、将切好的牛肉放入碗中 ，加入烧烤料 、料酒
、蛋清和淀粉，用手抓拌均匀
，确保每片牛肉都裹上腌料
。腌制10分钟，使牛肉充分吸收调料 ，提升风味和嫩度。平底锅煎制平底锅预热后
，用刷子在锅底均匀刷一层薄油（避免油过多导致油腻） 。将腌制好的牛肉片平铺在锅中，保持中火煎制。

〖肆〗、调制酱料：取一个碗 ，加入2克烤肉酱 、2克香油
、2克蚝油、2克辣椒油
，搅拌均匀
。酱料的用量可根据个人口味和食材的多少适当调整，喜欢辣的可以多放些辣椒油 ，喜欢咸香口味的可以多放些蚝油。煎制食材：在平底锅中刷上一层食用油
，开小火预热 。

〖伍〗 、电烤盘或平底锅大火预热至滴水珠快速蒸发
。炭火烤炉需烧至炭变白（无明火状态）。开始烤肉：薄片肉（如肥牛）：直接铺平，单面10-15秒后翻面 。厚切肉（如五花肉）：先烤肥肉面出油 ，再翻面
，全程中火
。鸡翅：先烤皮面，反复翻动避免焦糊 ，约10分钟。蔬菜：用烤出的肉油刷表面，撒少许盐 。

新手小白在家自制葱油饼的具体做法是什么呢?

平底锅或者电饼铛刷油
，放入面饼，一面呈金黄色后翻面 ，直到两面都煎熟就可以了
。喜欢吃脆一些的
，就把面饼弄薄一点，多放油多煎一会。喜欢吃喧软点的 ，就略微厚一些就好 。轻轻撕开葱油饼
，好多层次，油亮诱人 ，而且满屋的葱花香味
，闻着就让人口水直流，搭配一碗小米粥 ，一盘小咸菜
，真是一顿幸福的早餐啊
。

半烫面：在盆中加入300克面粉和3克食盐。使用刚刚煮沸的烫水，缓缓倒入盆中 ，同时用筷子搅拌，直至面粉形成絮状 。接着加入凉水
，分多次加入，直到没有干面粉。然后用手揉搓面团 ，直到光滑
。表面抹油
，用保鲜膜覆盖，放在温暖处醒发约两小时。如果早上吃 ，可以提前一天晚上和面 。

自制葱油饼步骤：1 1准备食材：面粉（刚自制的饺子粉）
、色拉油、葱花 、盐
。葱油饼的制作步骤：将1/3的面粉用开水烫一下
，晾干。葱油饼的制作步骤：3 3将剩余的面粉用冷水混合，然后与热面条一起揉成光滑的面团 。自制葱油饼制作方法：4 4揉成面团 ，放入塑料袋中
。

自制葱油饼的做法如下：材料准备（约4-6张饼）：面团：中筋面粉300克
、温水180毫升（约50℃）、盐3克 油酥：猪油或食用油30克 、面粉20克、盐2克（混合成糊状）配料：香葱50克（切细葱花）
、白胡椒粉少许（可选）步骤详解： 和面醒面将面粉和盐混合
，缓慢倒入温水，边倒边用筷子搅拌成絮状。

在家自制葱油饼的方法如下：准备工具与原料需准备400克面粉、4克酵母粉 、4克白糖
、260克温水、2克小苏打 、5克盐
、1勺葱花、40克水 。和面与醒发将面粉 、酵母粉
、白糖和温水混合 ，揉成光滑面团后盖上保鲜膜
，放置在温暖处醒发至两倍大
。醒发时间根据环境温度调整，通常需1-两小时。

椒盐葱油饼的做法如下：准备食材 普通面粉 500 克温水 1 勺葱花 1 小把椒盐 少许孜然粉 10 克（可根据个人口味增减）猪油 1 勺油 1 勺 制作步骤 揉面醒面将面粉加适量温水揉成光滑面团 。盖上保鲜膜醒面 15 分钟
。处理葱花葱洗净切成葱花备用。

烙大饼的做法视频?

〖壹〗、翻面前再刷一次油 ，直到把饼烙至两面金黄就可以出锅了 。想吃外酥里嫩的口感，出锅前把火适当调大一些
，快速翻动烙饼，多烙十秒来钟就可以。之所以要把火调大 ，是因为此时饼已经熟了
，用大火让饼皮迅速丧失一些水分而变得酥脆，但饼的内部依然可以柔软
。

〖贰〗 、热锅凉油 ，放入大饼
，用中小火烙制。在烙制过程中要不时地翻面，并且可以用刷子在大饼表面刷上一层薄薄的食用油 ，这样可以使大饼表面更加金黄酥脆
，内部也能更好地熟透 。每面烙制大约2 - 3分钟，直到大饼两面都呈现出金黄色 ，用铲子按压大饼
，能够快速回弹就说明大饼已经烙好了
。

〖叁〗
、山东烙大饼的做法如下：准备食材 面粉 650 克凉水 430 克左右植物油 8 毫升盐 3 克制作步骤 和面：将面粉倒入盆中，加入凉水 ，揉成柔软的面团。饧面：用保鲜膜覆盖面团，静置饧发 40 分钟
，使面团更松弛 。分剂：将饧好的面团分成均匀的两等份
。